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Webseiten

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Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) - http://www.bvl.bund.de/
Die Einrichtung bietet für Verbraucher und die Wirtschaft Informationen zu den Themen Lebens- und Futtermittel, Pflanzenschutz- und Tierarzneimittel sowie gentechnisch veränderte Organismen: Nachrichten, Zulassungshinweise und -verfahren, Berichte zum Herunterladen.

Bundeslebensmittelschlüssel - http://www.bls-db.de/
Der BLS ist eine Datenbank mit Nährwerten von über 10.000 Lebensmitteln, aufgeschlüsselt nach etwa 137 Inhaltsstoffen, angeboten vom Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel [Recherche kostenpflichtig]

Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e.V. - http://www.daem.de/
Die Akademie mit Sitz in Freiburg informiert über von ihr und anderen Veranstaltern angebotene (ärztliche) Fort- und Weiterbildung zum Thema Ernährungsmedizin und -wissenschaft.

ELFIS - http://www.fiz-agrar.de/elfis/
Die deutsche Literaturdatenbank des Fachinformationssystems Ernährung, Land- und Forstwirtschaft (FIS-ELF). Stichwortsuche, Autorensuche, Expertenformular und Beschreibung der Datenbank.

Ernährung und Verbraucherbildung (EVB) - http://www.ernaehrung-und-verbraucherbildung.de/
Das Portal entstand im Rahmen des vom Verbraucherschutzministerium geförderten Modellprojektes "Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in allgemein bildenden Schulen" (REVIS) und bietet Informationen und aktuelle Forschungsergebnisse zum Thema EVB.

Ernährungsinformationen der Universität Hohenheim - http://www.uni-hohenheim.de/wwwin140/info/links/uebersicht.htm
Linksammlung rund um den Bereich Ernährung: Interaktive Berechnungen, Ernährungssoftware, Ernährungsempfehlungen, Literatur und Zufuhrempfehlungen.

Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e. V. - http://www.fet-ev.eu/
Die gemeinnützige wissenschaftliche Fachgesellschaft widmet sich der Erfassung und Behandlung ernährungsbedingter Probleme. Sie bietet Beratung per Telefon und auf ihrer Homepage Ernährungs-Informationen sowie einen Chat, einen Shop, Software und Broschüren zum Herunterladen.

Gesellschaft für Angewandte Vitaminforschung e.V. - http://www.vitaminforschung.org/
Man hat sich zum Ziel gesetzt, den aktuellen Wissensstand auf dem Gebiet der Vitaminforschung wissenschaftlich fundiert, seriös und allgemein verständlich darzustellen.

Institut für Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e. V. (QUETHEB ) - http://www.quetheb.de/
Der 1997 gegründete gemeinnützige Verein unterstützt Ernährungsberater durch Qualifizierungsnachweise, Vernetzung und Handbücher und bietet Veranstaltungen sowie Downloads an.

Karlsruher Ernährungstage - http://www.karlsruher-ernaehrungstage.de/
Der zweitägige internationale wissenschaftliche Kongress steht jedes Jahr im Oktober unter einem neuen Thema. In einem Archiv können die vergangenen Vorträge abgerufen werden.

KIGGS - Kinder- und Jugendgesundheitsstudie in Deutschland - http://www.kiggs.de/
Das Robert-Koch-Institut stellt die Ergebnisse der Studie an Heranwachsenden aufbereitet für Kinder, Eltern, Experten und Medien mit Downloads und Informationsmaterial vor.

Medienbestellung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) - https://www.dge-medienservice.de/
Unterteilt nach den Kategorien Verbraucher, Fachkräfte, Gemeinschaftsverpflegung und Veranstaltungen können gedruckte und EDV-Medien bestellt werden.

Nestlé - NutriNews - http://nutrinews.nestle.de/
Der Konzern Nestlé informiert zu enteraler Ernährung von einzelnen Altersgruppen, über seine Produkte und deren Bezugsquellen und mit Rezepten.

Neuigkeiten der Plattform Ernährung und Bewegung e. V. - http://www.ernaehrung-und-bewegung.de/rss20.php
Die Arbeit des Vereins sowie (über-)regionale Projekte zur Verbesserung der Situation von Kindern im Bereich Bewegung und Ernährung werden präsentiert.

Nutriinfo - http://www.nutriinfo.de/
Das Informationssystem wird vom Landesbetrieb Hessisches Landeslabor angeboten und bietet Wissenswertes zu den Themen Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz.

Oecotrophologie.de - http://www.oecotrophologie.de/
Bietet eine Community mit einem Forum zum Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften und mit Stellenangeboten.

Plattform Ernährung und Bewegung - http://www.ernaehrung-und-bewegung.de/
Die 2004 gegründete gesellschafts-übergreifende Initiative will das Übergewicht, vor allem bei Kindern, bekämpfen: Informationen zum Gründungskongress.

Schweizerische Vereinigung für Ernährung (SVE) - http://www.sge-ssn.ch/
Die SVE bietet Publikationen und Programme im Bereich der Ernährungsinformation sowie Dienstleistungen an.

Software fuer Ernährungsberatung und Wissenschaft EBISpro - http://www.nutrisurvey.de/ebispro/
Das Programm ermöglicht die Ernährungsanamnese und unterstützt mit Lebensmittelanalyse, Bedarfsberechnungen sowie der Erstellung von Diätplänen bei der Beratung (kostenpflichtig, Demoversion verfügbar).

Verein für unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) - http://www.ugb.de/
Der Verein bietet Informationen über (Vollwert-)Ernährung sowie wissenschaftliche Veranstaltungen und Publikationen zu diesem Thema.

Zukunft der Diplom-Ökotrophologen: Menü der Möglichkeiten - http://www.uni-magazin.de/200107/03.pdf
Ausblick auf den Arbeitsmarkt für Haushalts- und Ernährungswissenschaftler aus dem "Uni Magazin" der Agentur für Arbeit.

Österreichische Arbeitsgemeinschaft für klinische Ernährung (AKE) - http://www.ake-nutrition.at/
Die Arbeitsgemeinschaft richtet sich an Gesundheitsexperten im Krankenhaus– und Pflegeheimbereich, mit den Schwerpunkten Ernährungsoptimierung durch Ernährungsteambildung, parenterale und enterale Ernährungstherapien sowie Mangelernährungsprophylaxe und -therapie.

Österreichische Vereinigung für Agrar-, Lebens- und Umweltwissenschaftliche Forschung (ÖVAF) - http://www.oevaf.at/
Der gemeinnützige Verein ist eine von mehreren Ministerien getragene Forschungs-, Koordinations- und Beratungsorganisation für nachhaltige Entwicklung und informiert über seine Lesitungen.

Österreichisches Akademisches Institut für Ernährungsmedizin - http://www.oeaie.org/
Das 1997 gegründete Institut mit Sitz in Wien möchte die Ausbildung der Ärzte in Ernährungsmedizin verbessern und bietet dafür Seminare und Veranstaltungen an.

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